Kavalan “Port Cask New Vibrations” 2014 9 yo Cask N°O140311050A.
Sous le climat subtropical chaud et humide de Taïwan, les températures à l’intérieur des chais peuvent monter jusqu’à 42°C et la part des anges atteindre 12 % par an. Afin de lutter contre cette évaporation, la distillerie Kavalan a inauguré fin 2022 un troisième chai en béton, équipé d’un système de ventilation, plus vaste que les deux premierschais de cinq étages réunis. Particulièrement expansive, cette version qui a vieilli dans l’un des anciens chais franchit le cadre de ses frontières naturelles pour démontrer avec éclat que le vieillissement en fût de porto sied à merveille à Kavalan.
CHF 175.00 incl. TVA
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