Kavalan “Peated Malt New Vibration” 2015 8 yo Cask N°R150409037A

Essentiellement réservés au marché taïwanais, les Kavalan élaborés à partir d’une orge séchée au feu de tourbe affichent un taux de phénols de 10 ppm. Évoquant à la fois la personnalité pleine de suavité de Bowmore et le caractère empyreumatique et animal de Laphroaig, cette version est impressionnante de maturité. À l’instar de ces deux single malts emblématiques de l’île d’Islay, sa palette aromatique et gustative resplendit également par l’exubérance et par la fraîcheur de son fruité.