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Pieropan, la Dolce Vita des vins de Vénétie
Le Domaine Pieropan, créé en 1880, est une propriété viticole familiale située dans le village médieval de Soave, en Vénétie. Quatre générations ont contribué à faire du domaine l’emblème vivant des grands vins de la région.
C’est au coeur de l’appellation Soave Classico que le Domaine Pieropan élabore des vins blancs avec les cépages autochtones Garganega et Trebbiano di Soave. Le vignoble de 36 hectares du Domaine Pieropan est planté sur des sols composés essentiellement de roche volcanique, de tuf et de basalte.
Depuis une dizaine d’années, le Domaine Pieropan produit également de grands vins rouges avec ses très réputés Amarones et Valpolicella Superiore, qui ont les faveurs de la presse internationale, dans un style extrêmement fins et précis. Ces vins du Domaine Pieropan impressionnent par leur personnalité singulière, faite d’élégance et d’équilibre.
Les notes de dégustation :
Soave Classico 2019 :
Un Soave Classic typique et paradigmatique, avec un caractère jeune et frais, qui provient exclusivement de ses propres vignobles situés dans la région classique de Soave. Ce vin jaune paille avec des reflets argenté ; le nez s’ouvre sur des notes florales pour ensuite développer des senteurs de fruits jaunes, de vigne et de sureau, avec des notes minérales. Ce vin est excellent pour tout moment de convivialité
Valpolicella Superior “Ruberpan” 2016 :
Dans sa belle robe brillante couleur rubis, ce Valpolicella Superiore “Ruberpan” dévoile au nez des notes fruitées évoquant la cerise, la fraise, tout en finesse. La bouche est complexe, fruitée, dotée d’un joli caractère épicé, très plaisant. Un rouge qui présente également un beau potentiel de garde… À découvrir absolument !
Amarone del Valpolicella 2015 :
« L’Amarone della Valpolicella Vigna Garzon 2015 est notre coup de coeur. Les arômes de baies sauvages et de cerise séchée, suivis d’épices, de goudron, de réglisse et de feu de camp. Le vin est succulent et riche. » Une très jolie cuvée !
