Michelini i Mufatto c’est le projet familial créé par le couple Andrea Muffato et Gerardo Michelini dans le Bierzo.

En 2015, une fois leur exploitation viticole Zorzal consolidée en Argentine, ils se mettent en tête de partir explorer de nouveaux terroirs, à la recherche d’endroits hors du commun.  L’idée est simple et complexe à la fois :

Y produire des vins authentiques avec une empreinte terroir hors-normes.

Ils arrivent donc dans le Bierzo, sous l’impulsion de Raúl Pérez, à la recherche de nouvelles régions d’élaboration.

Ils tombèrent amoureux d’Ozuela, un petit village d’environ 25 habitants, avec de très vieux vignobles dont certains sont déjà centenaires, pour la plupart oubliés, mais avec un très immense potentiel.

Les vins de Michelini i Mufatto recherchent l’expression maximale du terroir, des cépages autochtones et l’influence du millésime, sans laisser de côté la tradition viticole historique de la région. Le tout travaillé bien évidemment en agriculture biologique et en biodynamie.

Le résultat est vraiment impressionnant, des vins avec beaucoup de personnalité, d’élégance, de sincérité, et tout le caractère du Bierzo.