Le Domaine Thierry Constantin naît en 1995, de son rêve de devenir vigneron. D’une surface de 7 ha, le vignoble se situe en majeure partie en terrasse sur les communes de Vétroz et Sion.

Perfectionniste assumé, il ne rechigne jamais à la tâche, dut-elle exiger un rigorisme apte à en rebuter plus d’un ! Il est de ces esthètes dont la conviction est qu’à chaque étape des processus de culture, de vinification et d’élevage donnant naissance à une grande bouteille, c’est avant tout le vin qui commande.

Aujourd’hui, nous vous proposons son assemblage ou une parcelle de Merlot et de Cabernet Sauvignon sont complantés, arrivant à maturité en même temps. Ils sont récoltés, vinifiés et élevés pendant 24 mois ensemble avant la mise en bouteilles.

Ce vin trouvera une place dans votre cave et sera un compagnon idéal pour votre table.