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Les notes
de dégustations
• "Vigneto San Marcellino" - Rocca di Montegrossi - 2018
Issues d’une très belle parcelle, ces vieilles vignes sont élevées 24 mois en fûts de chêne français, lui apportant rondeur et complexité. Les tannins sont présents, élégants, l’aromatique est portée sur le fruit rouge, la violette et de belles épices. Un tout joli vin sur un grand millésime !
• "Geremia" - Rocca di Montegrossi - 2018
Cet assemblage de Merlot et de Cabernet sauvignon est d’une précision dingue. La puissance est portée par une belle fraicheur. Les tanins sont puissants mais élégants. L’élevage apporte une complexité remarquable à ce très grand Toscan !
Voyage en Toscane avec Rocca di Montegrossi
Rocca di Montegrossi, du Bio et des supers vins !
Le domaine Rocca di Montegrossi est situé de Gaiole in Chianti. Autrement dit, sur les meilleurs terroirs de l’appellation.
Un domaine entièrement certifié BIO de 100 hectares pour seulement 20 plantés en vignes et 20 autres d’oliviers.
Marco Ricasoli-Firidolfi fait un travail magnifique à la vigne, des rendements faibles mais super qualitatifs. Le gros du travail se fait à la vigne !
Le but est simple, retranscrire au maximum l’identité du terroir à travers les différentes cuvées. Un même point commun les lie : l’élégance !
Grâce à cette rigueur dans la conduite des vignes et en cave, les vins de Rocca di Montegrossi figurent aujourd’hui sur les plus grandes tables gastronomiques et nous donnent surtout beaucoup de plaisir.
A déguster et partager sans modération !
Les notes
de dégustations
• "Vigneto San Marcellino" - Rocca di Montegrossi - 2018
Issues d’une très belle parcelle, ces vieilles vignes sont élevées 24 mois en fûts de chêne français, lui apportant rondeur et complexité. Les tannins sont présents, élégants, l’aromatique est portée sur le fruit rouge, la violette et de belles épices. Un tout joli vin sur un grand millésime !
• "Geremia" - Rocca di Montegrossi - 2018
Cet assemblage de Merlot et de Cabernet sauvignon est d’une précision dingue. La puissance est portée par une belle fraicheur. Les tanins sont puissants mais élégants. L’élevage apporte une complexité remarquable à ce très grand Toscan !
