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Les notes
de dégustations
• Saint-Joseph Blanc - 2018 - Domaine Bott
Cet assemblage de Roussanne et Marsanne donne un vin blanc complexe et équilibré. Le fruit blanc et les notes de florales sont portés par une belle fraicheur.
Le Grand Saint-Joseph blanc de Julie et Graeme Bott.
Tout commence par une rencontre, lorsque ils travaillaient tous les deux chez Stéphane Ogier en Côte Rôtie. Graeme est néozélandais et Julie native de la région.
Partant de zéro, ils ont planté leurs vignes et aussi montés des murs en pierres sèches en appellation Condrieu, Saint-Joseph et Côte-Rôtie. Excusez du peu!
Aujourd’hui vignerons à Ampuis, la philosophie du domaine vise à laisser s’exprimer le terroir de granite et de schiste, berceau de la syrah et du viognier. Un gros travail à la vigne, une culture bien plus que raisonnée car très peu interventionnistes, et surtout une très grande maitrise en cave !
Les notes
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• Saint-Joseph Blanc - 2018 - Domaine Bott
Cet assemblage de Roussanne et Marsanne donne un vin blanc complexe et équilibré. Le fruit blanc et les notes de florales sont portés par une belle fraicheur.