Offre en souscription : Benjamin Leroux
Retour d’un voyage en Bourgogne avec la rencontre de Benjamin Leroux.
Nous gardons un grand souvenir de Benjamin, pour son travail de régisseur au Domaine du Comte Armand où il s’est fait connaitre pour son talent de vinificateur.
Depuis 2007, il a lancé une activité de négoce, et en 2009, devient propriétaire de ces premières vignes. Dès lors, installé au cœur de Beaune, il vinifie des vins de Gevrey-Chambertin jusqu’à Chassagne-Montrachet sur tous les types d’appellation bourguignonnes.
Aujourd’hui, il est à la tête d’un domaine de 7,5 hectares et d’un négoce de 32 ha et produit autant de vins blancs que de vins rouges.
Le travail en cave est très minutieux, il élève une bonne partie de ses vins dans des contenants de grand taille, type foudre ou demi-muid. En vinification, il marche suivant son inspiration pour chaque millésime, il érafle ou pas selon son ressenti.
Nous voici installés dans l’élégante salle de dégustation, à la découverte de ces différents crus. Cette année, nous avons choisi :
Saint-Romain Blanc “Sous le Chateau” 2021
On a un vin très bien équilibré, frais et gourmand, arômes de fruits blancs, d’agrumes, notes florales et minérales. Une belle matière et de la rondeur en bouche.
Meursault “Vireuil” 2021
Un Meursault tendu et incisif, élégant et floral, se terminant par une finale saline, sur le citron mûr. Issu d’une parcelle de vieilles vignes que Benjamin Leroux a acheté il y a quelques années, voici un magnifique cru parfaitement représentatif du style du domaine.
Beaune 1er Cru “Les Cent Vignes” 2021
Un des 1er Cru les plus réputé de l’appellation. Une robe éclatante, vive et lumineuse. Cette flamme annonce des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de fruits rouges (cerise, groseille), d’humus et de sous-bois. Jeune, ce vin offre au palais le charme croquant du raisin frais. Il s’épanouit ensuite, affirmant une structure bien charpentée et parfaitement convaincante.
Gevrey-Chambertin 2021
Le Gevrey-Chambertin offre un bouquet somptueux avec une subtil note de bois, de rose, relayée par du fruit noir mûr. Malgré une belle assise, il est tout en suavité grâce à des tanins gras mais fins.
Vosne-Romanée 2021
Benjamin est très attaché à ce vin et à cette appellation. Une belle richesse de fruit, de la sève et des tanins solides, la maturité lui donnant du charnu. Un grand bourgogne rouge.
Savigny-Les-Beaune 2021
L’éclat du Pinot Noir par excellence, un vin gorgé de fruits avec des tannins ensoleillés. Un excellent rapport qualité/prix et surtout un compagnon idéal pour toutes les belles pièces de viande.
