Depuis 1976, Hans et Paula Diwald sont les pionniers de la biodynamie en Autriche. A l’epoque il n’existait pas de certification officielle mais crus en leur projet et sont maintenant considérés comme le moteur toute une génération de vignerons.

Depuis 2006, leur fils Martin à fait le grand saut dans le domaine et à apporté un vent nouveau au style des vins de la maison.

Le Grunner Vetliner Orange de Martin est un condensé du style de Diwald. La qualité vient de la vigne, cela ne fait aucun doute. Il n’y a rien qui puisse être amélioré dans la cave, la qualité ne peut être que conservée. Le vin doit être un plaisir, il doit toujours offrir quelque chose de nouveau et vous inciter à prendre une nouvelle gorgée. Et lorsque la bouteille est soudain vide, on sait qu’il est parfait ! Aujourd’hui, le style du Diwald suit un credo simple : les vins – qu’ils soient blancs, rouges, rosés, orange ou nuageux – doivent être minces, élégants et insolents, tout en offrant de la profondeur et du corps. Ce sont des vins individuels qui parlent à nos – et à vos – papilles… « Martin Diwald »