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Les notes
de dégustations
• Morellino di Scansano "Ficaïe" 2020 - Il Quinto
Sangiovèse tout en fruit, en fraicheur et en équilibre. La finale épicée donne une belle longueur en bouche.
• Bolgheri "I Pievi" - 2019 - Fabio Motta
Cet assemblage de Sangiovèse, Merlot et Cabernet Sauvignon est simplement parfait. Les trois cépages donnent leur meilleur pour un vin frais et élégant.
• Rosso di Montalcino - 2019 - Baricci Colombaio di Montosoli
Ce Sangiovèse donne un fruit mûr et des notes d’épices cuites. Les tanins ronds sont portés par un belle fraicheur qui équilibre le tout.
Un voyage en Toscane
Voici un voyage printanier autour de trois vins Toscans. Trois vins si proche mais très différents par leurs styles.
Pour commencer, honneur à Fabio Motta à Bolgheri. Le seul assemblage des trois vins. Dans un style typique de cette appellation, Fabio Motta produit des vins en biodynamie, des vins purs et nets. Le voyage commence bien.
La suite se passe à la Tenuta Il Quinto avec la cuvée Ficaie. Un pur Sangiovèse. Un vin taillé pour vos barbecues. Le fruit domine et la finale légèrement poivrée appellent à la côte de bœuf sur le grill ! Le travail en biodynamie fait ressortir le terroir et apporte une complexité remarquable.
Et pour finir, le Rosso di Montalcino du domaine Baricci. On reste sur le Sangiovèse mais dans un style différent. Un fruit mûr et des épices cuites. Un vin plaisant et confortable pour prolonger vos soirées d’été.
Avec cette trilogie, vous serez prêt à affronter vos belles soirées entre amis.
Les notes
de dégustations
• Morellino di Scansano "Ficaïe" 2020 - Il Quinto
Sangiovèse tout en fruit, en fraicheur et en équilibre. La finale épicée donne une belle longueur en bouche.
• Bolgheri "I Pievi" - 2019 - Fabio Motta
Cet assemblage de Sangiovèse, Merlot et Cabernet Sauvignon est simplement parfait. Les trois cépages donnent leur meilleur pour un vin frais et élégant.
• Rosso di Montalcino - 2019 - Baricci Colombaio di Montosoli
Ce Sangiovèse donne un fruit mûr et des notes d’épices cuites. Les tanins ronds sont portés par un belle fraicheur qui équilibre le tout.
