Nous vous proposons la nouvelle pépite de la Ribiera del Duero, un superbe domaine qui vous enchantera avec ses vins racés !
Jorge Monzon a été à bonne école. Jugez plutôt : Romanée Conti, Vega Sicila et Bodega Arzuega. Il est difficile de faire mieux comme parcours. Désireux de se lancer à son compte et fort de son expérience prestigieuse, il reprend il y a quelques années avec Isabel Rodero un domaine de 30ha de très vieilles vignes, qu’il agrandit de 5ha plus récentes. Le couple entreprend de nombreux travaux de réhabilitation des anciennes caves et de leurs cuves à béton, ainsi que des nombreuses galeries souterraines du domaine.
Leur objectif ? Tout passer en agriculture biologique et travailler dans le plus grand respect de la nature.
Aujourd’hui nous vous proposons 3 vins et dès début octobre 2 autres crus viendront agrémenter notre sélection : :
- « Picaro » : le premier vin rouge du domaine est un assemblage de Tempranillo en majorité, allié à différents autres vieux cépages. Le résultat est plein d’élégance, velouté et complexe. Un vin plein de fruit, soutenu par des tanins raffinés et soyeux. Un vrai régal !
- « Reserva 2012 » : 5000 bouteilles seulement et 30 mois de barrique pour un vin robuste et généreux qui sait rester élégant. .
- « Clarete » : Ni blanc ni rouge, mais assemblage des deux ! Un vin frais, fruité, avec juste ce qu’il faut de tanins pour le caractère.
- “Peña Aladas 2010 ». Le « Gran Reserva » du domaine, avec seulement un peu plus de 1000 bouteilles. Mais quelle extravagance ! De la violette, des épices asiatiques et des baies sauvages composent ce vin espagnol de caractère à l’élégance toute bourguignonne.
- “Canta la Perdiz” : Les plus vieilles vignes du domaine, certains ceps ont plus de 100 ans. Elevé dans les caves datant du 15 ème siècle, ce vin avec un élevage de plus de 30 mois en barrique est incroyable. Intense et joliment équilibré ce vin mérite tous les superlatifs possibles
