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Quel beau cépage estival ce Viognier !
De la France à la Suisse, il nous flatte en permanence au nez, avec ses parfums de fruits jaunes et de fleurs. Il nous régale en bouche avec l’exaltation du fruit et nous laisse une douce saveur de « reviens-y » légèrement citronnée. On trinque ensemble ?
Les notes de dégustation :
First Flight – 2018 – Domaine Bott :
Or pâle aux reflets dorés. Expressif et délicat avec des notes florales et des fruits frais. Élégant en bouche avec une texture délicate et une belle minéralité. Le vin a le potentiel de vieillir pendant cinq ans. Idéal pour l’apéritif
Condrieu – 2016 – Domaine Pichon:
Implantée sur les étroites terrasses des bords du Rhône, l’appellation Condrieu est devenue au fil des ans une référence incontournable parmi les grands vins blancs du monde entier. Le viognier donne des vins blancs aromatiques aux notes florales de violettes et de fruits jaunes. Ils peuvent se déguster jeunes et sont particulièrement complexes.
Viognier – 2019 – Thierry Constantin:
Les vignes de Thierry Constantin sont plantées au cœur du Valais dans la commune de Vétroz. Vin d’apéritif et de gastronomie, vif et gras aux arômes de compote d’abricot, de pêche blanche et de rose. Ce vin sec et rafraichissant vous séduira par sa complexité.
