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Sauvignon Blanc du Valais par Thierry Constantin
L’été rime avec chaleur, recherche de fraicheur, et joli vin sans lourdeur !
Nous avons sélectionné pour vous cette semaine une jolie pépite valaisanne à Thierry Constantin du Pont de la Morge (Sion). Son sauvignon blanc 2019 est sans l’ombre d’un doute une très grande réussite chez lui. Il se présente frais avec toutes les qualités requises pour parfaire vos apéros et/ou repas estivaux.
Les notes de dégustation :
Sauvignon Blanc – 2019 – Thierry Constantin :
Ce cépage originaire de la Loire est trés peu planté en Valais. Vin d’apéritif et de gastronomie aux notes de bourgeon de cassis et de limette. Attaque vive, ronde et fraiche en bouche, finale citronnée et rafraichissante.
