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De CHF 85.- à 241.-
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Une trilogie piémontaise
Nous revenons avec des vins de saison et un florilège de vins piémontais.
Tout d’abord, Nizza, la dernière appellation DOCG pour la Barbera dans la province d’Asti, Un pur régal, complexe et généreux.
Ensuite du Nebbiolo, le premier dans la région de Roero avec un vigneron authentique et puriste. Une petite production comme nous adorons. Et un Barolo, d’un de nos fidèles vignerons avec qui nous collaborons depuis le début de 1870 Vins et conseil. Nous pouvons vous assurer avoir vu sa progression et son talent.
Alors vous savez comment ça marche ! vous ne serez pas déçu.
Les notes de dégustation :
Nizza 2015 Tenuta Olim Bauda :
Un vin qui est le fruit de la fierté des producteurs de Nizza, la dernière appellation DOCG du Piémont ou le cépage Barbera nous délivre son grand cru. Ce vin est gorgé d’élégance et de complexité. Il ne craint pas la comparaison avec les plus grands vins piémontais, il a juste besoin de sa «place» à côté de la cuisine qu’il mérite.
Roero 2016 Valfaccenda :
Roero est rock’n roll: multi-facettes, alléchant et non conventionnel. Dans nos vins, nous essayons de traduire fidèlement les vignobles que nous travaillons, recherchant l’élégance du sable et évitant le superflu… C’est le Roero que nous aimons, le Nebbiolo dans toutes ses qualités
Barolo “Brico delle Viole” 2015 Mario Marengo :
Ce magnifique Nebbiolo se présente tout en finesse sous de beaux parfums de fleur de violette et de cerise. En bouche, c’est précis, avec de beaux tanins. Également soyeux, avec ces notes florales et herbacées, il nous invite à le laisser s’ouvrir progressivement afin d’en découvrir toutes ses qualités
