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Les notes
de dégustations
• Tarra di Sognu blanc - Clos Canarelli - 2021
Issu d’un assemblage de vermentinu (80%), carcagohlu neru, rimenese, biancu gentile et genovèse. Cette cuvée est caractérisée par son côté floral et par ses arômes de fruits blancs, vin qui se distingue par sa finale saline qui fait toute la richesse de ce vin.
• Tarra di Sognu Rouge - Clos Canarelli - 2020
Carcaghjolu Neru (50%), Sciacarello (40%) et Minustello (10%) entrant dans l’assemblage de cette cuvée. Une profonde générosité s’offre en bouche, caressant le palais de son velours sapide, de la finesse de ses tanins bordés de saveurs fleuries. Grande finale sur un fruité intense et juteux qui appelle le deuxième verre !
Tarra di Sognu, le nouveau domaine star de l’Ile de Beauté !
Tarra di Sognu est né d’une association de producteur de part Yves Canarelli et Patrick Fioramonti
Situé à Bonifacio, pointe sud de la corse, le domaine de Tarra di Sognu vient compléter le domaine de Yves Canarelli sur Figari.
Yves Canarelli au combien renommé et reconnu par ses pères travaille la vigne dans le respect des traditions et de l’environnement.
En effet, aucun pesticide ou engrais chimique n ‘est utilisé dans son vignoble. En outre, il cultive sa vigne en biodynamie depuis 2006 et il a obtenu la certification Ecocert(Bio) de puis 2002.
Le domaine tarra di sogno est en proie au vent fort fréquent sur un terroir argilo calcaire.
De plus, à l’instar du cap Corse, le domaine tarra di sognu bénéficie de conditions de sol et climatiques exceptionnelles de particularités.
En conséquence, maitrisé par un savoir-faire de plus d’un 1/2 siècle, ce vin possède une forte identité.
Les notes
de dégustations
• Tarra di Sognu blanc - Clos Canarelli - 2021
Issu d’un assemblage de vermentinu (80%), carcagohlu neru, rimenese, biancu gentile et genovèse. Cette cuvée est caractérisée par son côté floral et par ses arômes de fruits blancs, vin qui se distingue par sa finale saline qui fait toute la richesse de ce vin.
• Tarra di Sognu Rouge - Clos Canarelli - 2020
Carcaghjolu Neru (50%), Sciacarello (40%) et Minustello (10%) entrant dans l’assemblage de cette cuvée. Une profonde générosité s’offre en bouche, caressant le palais de son velours sapide, de la finesse de ses tanins bordés de saveurs fleuries. Grande finale sur un fruité intense et juteux qui appelle le deuxième verre !
