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Les notes
de dégustations
• Gigondas "Reserve du Domaine" 2019
Une robe grenat profond. Un nez de fruits mûrs, de fraise érasée, de cacao, de fleurs et de réglisse. Une bouche ronde, épanouie, étirée par sa salinité en finale.
• Gigondas "Les Routes" 2019
Une robe encre de chine à reflets violines. Un nez intense de petites baies, de violette, de pivoine et de poivre de Sichuan. Des tanins ultra-fins sur une structure profonde, fondus par un élevage long.
Quel grande Syrah !
• Gigondas "Le Plateau" 2019
Un nez floral, olive noire et bois de rose. En bouche, un profil très monolithique, quasi-intemporel. Le fruit, et puis le trait vert de complexité, de la rafle mûre. Des tanins de très grande qualité, en rangs serrés, donnant un mourvèdre hors-normes !
Gigondas Domaine des Bosquets
Très belle histoire familiale débutant dans les années 60 par l’achat de quelques lopins de terres et de vignes. En 1995, peu après la dispartion de Gabriel (Le grand-père), c’est au tour de la maman de Julien, et de son frère Laurent de reprendre le flambeau, et de s’atteler à faire des Bosquets un domaine de premier plan. Construction d’un chai de vinification avec cuvier gravitaire et circulaire, puis d’un batiment de stockage permettant de faire les premières mises en bouteilles fin des années 90.
En 2010, après s’être formé à l’excellence au Château de Pibarnon, puis au Château de Vaudieu à Châteauneuf, c’est l’heure pour Julien de rejoindre la famille aux Bosquets.
Julien Brechet à des convictions, et les applique petit à petit. Vinifications séparées, afin de mieux comprendre les terroirs et ses influences. Interventions mesurées à la vigne, faire le geste juste, au bon moment. Comprendre l’essentiel, gagner en lisibilité dans les vins, et faire des vins d’expression plus que d’impression. Et d’un seul vin en AOC Gigondas, le domaine est passé à 6 cuvées. Les parcellaires sont des vins de puristes, très singuliers, l’assemblage du domaine a beaucoup progressé en bénéficiant de cette précision.
Le résultat ?
Gourmandise, finesse, élégance, équilibre et identité.
Les notes
de dégustations
• Gigondas "Reserve du Domaine" 2019
Une robe grenat profond. Un nez de fruits mûrs, de fraise érasée, de cacao, de fleurs et de réglisse. Une bouche ronde, épanouie, étirée par sa salinité en finale.
• Gigondas "Les Routes" 2019
Une robe encre de chine à reflets violines. Un nez intense de petites baies, de violette, de pivoine et de poivre de Sichuan. Des tanins ultra-fins sur une structure profonde, fondus par un élevage long.
Quel grande Syrah !
• Gigondas "Le Plateau" 2019
Un nez floral, olive noire et bois de rose. En bouche, un profil très monolithique, quasi-intemporel. Le fruit, et puis le trait vert de complexité, de la rafle mûre. Des tanins de très grande qualité, en rangs serrés, donnant un mourvèdre hors-normes !
