Occhipinti, c’est Arianna, c’est la Sicile et c’est un petit domaine dont la production est orientée vers la pureté. C’est du frappato, du nero d’avola et des cépages blancs plantés intelligemment, cultivés de manière biologique avec passion et dynamisme, par une jeune vigneronne qui partage son talent et son sourire avec autant de plaisir que nous en avons à boire ses vins.

En marge des productions massives et conventionnelles de la Sicile, Occhipinti propose des versions épurées sans compromettre le croquant du fruit sicilien, pour ainsi offrir des vins qui cherchent impatiemment une assiette pour pouvoir s’exprimer entièrement.

Depuis quelques millésimes, Arianna Occhipinti fait du frappato le personnage principal de cette merveilleuse trilogie. En réalisant trois vins à partir de vignes plantées sur trois parcelles, elle démontre avec brio que le frappato peut occuper toute la scène. Seulement 2700 bouteilles de chaque sont produites.