Ce vin se montre sous son meilleur jour et peut être qualifiée de succès sur toute la ligne. Découvrez le mariage entre légèreté méditerranéenne et perfection !
Les domaines Vico et Clos Venturi sont les deux seuls au cours des deux dernières décennies à avoir tant œuvré à redorer le blason du vin corse. Les évaluations magistrales décernées à la propriété impressionnent autant que la haute qualité constante des vins. C’est certainement la raison principale pour laquelle la maison Vico et ses cuvées bénéficient d’une si bonne réputation. Il va presque sans dire qu’un producteur de notre magnifique île de beauté maîtrise également l’art du vin rosé. À défaut d’y passer vos vacances, dégustez une pépite corse et vous aurez l’impression d’y être !
Manu Venturi, le vigneron qui se cache derrière la cuvée ‘Rosé 1769’, est un virtuose dans sa catégorie et le millésime 2016, vinifié à partir du cépage local sciaccarellu. Il suffit de contempler pour une fraction de seconde sa robe rose saumon délicate et il sera difficile d’y résister. Le dégustateur sera sous le charme d’un bouquet dynamique, caractérisé par des arômes de fleurs blanches, de cerise et d’épices. Le tout est génialement souligné par un soupçon léger et frais d’agrumes, avec de l’orange sanguine, de la limette et de la bergamote. Délicieux ! Ce rosé exceptionnel dévoile tous ses atouts également au palais : un équilibre parfait entre une dimension fruitée subtile, une minéralité discrète, encore plus de notes florales et une structure des plus sérieuses. La finale révèle une fraîcheur magnifique et une multitude de saveurs fruitées parfaitement dosées.
Un rosé méditerranéen dans toute sa splendeur qui accompagnera très bien une dorade grillée, une salade niçoise ou une assiette de pâtes avec des tomates fraîches. Bonne dégustation !
